ETHNOBOTANIQUE

Une dilettante veille sur ce sujet

Et si on cultivait des fraises en ville, dans des containers ?

Article d’Antonin Sabot, Le Monde, 16. 10. 2015

Ce qui fait une bonne fraise, c’est d’être cueillie mûre et mangée aussitôt. Ce qui n’est évidemment pas le cas des tonnes de fraises d’Espagne, cueillies encore blanches et transportées sur des milliers de kilomètres d’octobre à avril. Pourtant, les Français ne semblent pas prêts à abandonner ces fruits cueillis trop tôt et vendus hors saison. Les deux fondateurs d’Agricool, ont donc décidé de faire pousser des fraises toute l’année, dans des conteneurs qu’ils pourraient installer dans les villes, au plus près de ceux qui les mangeront.

A lire et regarder ici.

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