ETHNOBOTANIQUE

Une dilettante veille sur ce sujet

Haricots verts origine Kenya

Article de Mathilde Fautras paru dans Mambo, La Lettre d’information de l’IFRA, vol.VIII, n°3, 2009

FriGoken est un des plus grands producteurs et exportateurs d’haricots verts au Kenya. La société contracte des paysans locaux dans le but de promouvoir le développement rural. Néanmoins le secteur n’est pas insensible à la concurrence illégale et à la conjoncture mondiale. Cet article décrit le processus de production et les contraintes auxquelles le système se heurte.
Article intégralement accessible en version PDF (4,29 Mo) sur Hal-Shs.
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