ETHNOBOTANIQUE

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Archéologie : l’homme préhistorique mangeait épicé

Article de Pierre Barthélémy paru sur le blog Passeurs de sciences, 25 août 2013

« Les épices sont un compagnon discret mais cependant important de l’histoire de l’homme. Pendant longtemps, contrôler les routes des épices était synonyme de richesse et ces plantes ont pour partie conduit au développement des grandes explorations des XVe et XVIe siècles, à la découverte des Amériques et, aussi, à la colonisation des contrées lointaines par les grandes puissances européennes. Mais le commerce et l’usage des épices sont nettement plus anciens que ces épisodes devenus des classiques des livres d’histoire… »

Lire la suite sur le blog ou l’article en anglais de PlusOne.

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