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Histoire du jardin potager

Conférence de Florent Quellier, le vendredi 23 novembre 2012 de 13h à 14h à la Maison des Sciences Humaines, Angers (France). 

Florent Quellier est titulaire de la chaire CNRS Histoire de l’alimentation des mondes modernes, maître de conférences à l’université François-Rabelais de Tours. Il est l’auteur du livre Histoire du jardin potager chez Armand Colin, 2012. Ses précédentes publications portaient sur l’histoire de l’arboriculture fruitière (Des fruits et des hommes. L’arboriculture fruitière en Île-de-France, 1600-1800, primé en 2003 par l’Académie des sciences morales, des lettres et des arts de Versailles et d’Île-de-France) et l’histoire de l’alimentation (Gourmandise, histoire d’un péché capital, prix Jean Trémolières 2010).
Entrée libre, ouverte à tous (séminaire Histoire et végétal).
[Info Horticombio].
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