ETHNOBOTANIQUE

Une dilettante veille sur ce sujet

La vigne dans le paysage rural gallo-romain

Article de Jean-Pierre Garcia paru dans « Paysages en mouvement. Les paysages du Mâconnais et du Val de Saône de la Préhistoire à nos jours », ed. Groupement archéologique du Mâconnais, 2012, pp. 21-27

La culture de la vigne et la production de vin sont deux des traits marquants de la culture romaine. Avec la romanisation des villes et des campagnes gauloises, au début de notre ère, la viticulture est attestée par les textes et les découvertes archéologiques. Mais peut-on se faire une idée des changements que cette innovation a apporté dans le paysage agricole antique et en esquisser une image ?

Article accessible en intégralité en version PDF (20,4 Mb) sur HAL-SHS.

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